জৈব এবং খনিজ এসিড দুটি প্রকার এসিড যা পৃথিবীতে পাওয়া যায়। এই দুটি প্রকারের এসিডের মধ্যে কিছু পার্থক্য রয়েছে। নিচে জৈব ও খনিজ এসিড এর মধ্যে পার্থক্য দেখানো হয়েছে-
জৈব ও খনিজ এসিডের মধ্যে পার্থক্যঃ
১. যেসব জৈব যৌগ এসিড হিসেবে কাজ করে তাকে জৈব এসিড বলে। অন্যদিকে, যেসব এসিড খনিজ পদার্থ থেকে পাওয়া যায় তাকে খনিজ এসিড বলে।
২. জৈব এসিড দুর্বল প্রকৃতির এসিড। অন্যদিকে, খনিজ এসিড শক্তিশালী প্রকৃতির এসিড।
৩. জৈব এসিড হলো টারটারিক এসিড, ম্যালিক এসিড ও সাইট্রিক এসিড ইত্যাদি। অন্যদিকে, খনিজ এসিড হলো সালফিউরিক এসিড, হাইড্রোক্লোরিক এসিড ও নাইট্রিক এসিড ইত্যাদি।
৪. জৈব এসিড এক ধরণের জৈব যৌগ। অন্যদিকে, অজৈব এসিড এক ধরণের অজৈব যৌগ।
৫. জৈব এসিড জারক পদার্থ হয় না। তবে কিছু গাঢ় খনিজ এসিড জারক পদার্থ হিসেবে কাজ করে। যেমন- গাঢ় সালফিউরিক এসিড।
৬. জৈব এসিড এর গলনাঙ্ক ও স্ফুটনাঙ্ক পরিমান কম। অন্যদিকে, খনিজ এসিডের গলনাঙ্ক ও স্ফুটনাঙ্ক পরিমান বেশি।
৭. জৈব এসিড দেরিতে বিক্রিয়া করে। অন্যদিকে, খনিজ এসিড তাড়াতাড়ি বিক্রিয়া করে।