কীটনাশক (Pesticides):
কীটনাশক হল রাসায়নিক পদার্থ যা ফসলে কীটপতঙ্গ বা আগাছা বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ, প্রতিরোধ বা প্রশমিত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি রোগ এবং উপদ্রব থেকে ফসল রক্ষা করে, এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়। কীটনাশক একটি সাধারণ শব্দ যা একটি মিশ্রণ বা পদার্থকে বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়। এটি কীটপতঙ্গ, পোকামাকড়, ইঁদুর, ছত্রাক এবং আগাছা মেরে সর্বোচ্চ ফসলের ফলন নিশ্চিত করে। এটি উদ্ভিদের বৃদ্ধিকেও হুমকিতে রাখে। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে কৃত্রিম জৈব কীটনাশকের বিকাশ কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে বিপ্লব ঘটায়।
কীটনাশক যা কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহৃত সমস্ত পদার্থ যেমন কীটনাশক, হার্বিসাইড এবং ছত্রাকনাশককে বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়। কিছু কম পরিচিত কীটনাশক হল জীবাণুনাশক, উদ্ভিদের ডিফোলিয়েন্টস ইত্যাদি। সমস্ত কীটনাশকে সক্রিয় পদার্থ থাকে যা প্রয়োজনীয় উপাদান নিশ্চিত করে যে তারা সঠিকভাবে কাজ করে। এটি একটি রাসায়নিক বা একটি অণুজীব হতে পারে, যেমন একটি ব্যাকটেরিয়া বা একটি ভাইরাস। কিছু ক্ষেত্রে, রাসায়নিক পোকামাকড়কে বিভ্রান্ত করে, বা কিছু ক্ষেত্রে, পোকামাকড় বা কীটপতঙ্গের জন্য ফসলকে কম সুস্বাদু করে তোলে। কিন্তু সাধারণত কীটনাশক পোকামাকড়, আগাছা বা ছত্রাক মেরে কাজ করে।
ছত্রাকনাশক (Fungicides):
ছত্রাকনাশক নাম অনুসারে এক ধরনের কীটনাশক যা ছত্রাককে মেরে ছত্রাকের সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করে। ছত্রাক বিশ্বব্যাপী ফসলের ক্ষতির অন্যতম প্রধান কারণ। ছত্রাকনাশক হল বায়োসাইডাল রাসায়নিক যৌগ বা জৈবিক জীব যা ছত্রাক বা তাদের স্পোরের বৃদ্ধি বা বৃদ্ধি রোধ করতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি প্রধানত বিস্তৃত শাকসবজি, ক্ষেত, ফল এবং শোভাময় ফসলের পাতার রোগ প্রশমিত করতে ব্যবহৃত হয়। তবে এগুলি ব্যাকটেরিয়া, নেমাটোড বা ভাইরাল রোগের বিরুদ্ধে কার্যকর নয়। সালফার হল সবচেয়ে পছন্দের ছত্রাকনাশক যা বিভিন্ন রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে পাউডারি মিলডিউ।
এটি দ্রাক্ষালতা রক্ষা করার জন্য সালফারের ব্যবহার প্রাচীন গ্রীক সভ্যতা এবং উনিশ শতকের শেষের দিক থেকে বোর্দো মিশ্রণের সাথে শুরু হয়। ছত্রাকনাশকের সাম্প্রতিক বিকাশের বেশিরভাগই গত কয়েক দশকে ঘটেছে। যদিও সালফার তার প্রাকৃতিক অবস্থায় ব্যবহার করা হয়, রাসায়নিক বিক্রিয়া দ্বারা উৎপাদিত সালফারের কিছু নির্দিষ্ট রূপও ব্যবহার করা হয়।
কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশকের মধ্যে পার্থক্যঃ
১। কীটনাশক, যা কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহৃত সমস্ত পদার্থ যেমন কীটনাশক, ভেষজনাশক এবং ছত্রাকনাশককে বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়। কীটনাশক হল রাসায়নিক পদার্থ যা ফসলে কীটপতঙ্গ বা আগাছার বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ, প্রতিরোধ বা প্রশমিত করতে ব্যবহৃত হয়। অন্যদিকে, ছত্রাকনাশক মূলত এক শ্রেণীর কীটনাশক যা ছত্রাককে মেরে তাদের সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করে। সুতরাং, ছত্রাকনাশকগুলি মূলত কীটনাশক যা উদ্ভিদে ছত্রাককে মেরে ও প্রশমিত বা বৃদ্ধি রোধ করে। তবে এটি ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে খুব বেশি কার্যকর নয়।
২। কীটনাশকের রাসায়নিক পদার্থ যা কীটপতঙ্গকে ধ্বংস বা তাড়িয়ে দেয় এবং পুরো পণ্যের একটি ছোট অংশ তৈরি করে। ক্লোরপাইরিফস হল ফসলের সবচেয়ে ব্যাপক কীটনাশকগুলির মধ্যে একটি এবং এটি অ-কৃষি সেটিংগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। এটি একটি অর্গানোফসফেট কীটনাশক যা প্রাথমিকভাবে পাতা এবং মাটি বাহিত কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়। অন্যদিকে, ছত্রাকনাশকগুলি সাধারণত দুটি গ্রুপে বিভক্ত – একটি ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদের রোগ নিয়ন্ত্রণ করে এবং অন্যটি বীজ জীবাণুনাশক। সালফার হল সবচেয়ে জনপ্রিয় ছত্রাকনাশকগুলির মধ্যে একটি যা বিভিন্ন রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে পাউডারি মিলডিউ।